Ærter på altanen

Jeg elsker at prøve at få noget forskelligt til at gro på mine altaner. 

I år var jeg meget sent om at få sået nogle ærter i nogle krukker på den lukkede altan.

De første jeg sået, det var de kommet cirka ti centimeter op efter to uger, hvilket jeg var glad for at der kom nogle, selv om at det ikke var alle der kom. 

Men jeg sået omgående nogle flere og de kom op på en uge og derefter voksende de sig til næsten dobbelt størrelse i forhold til dem jeg havde sået først. 

Hvilket ikke gør noget, de er i det mindste godt på vej op, så håber jeg bare at de når så langt op at de bliver til noget og når at give noget på et tidspunkt.

Ellers må jeg så dem tidligere næste år, så der er en chance for at de får givet noget.

Salat på altanen

Jeg har både en lukkede altan og en åben altan, hvor jeg elsker at dyrke ting. 

Jeg har i år sået salat på den lukkede altan, hvor jeg i dag har høstet den første omgang af salat på altanen.

Jeg synes at det er dejligt at kunne høste noget til aftensmaden.

Basilikum på Altanen

Jeg har både en lukkede altan og en åben altan, hvor jeg elsker at dyrke ting. 

Jeg har igen i år sået salat på den lukkede altan, hvor jeg i dag har høstet den første omgang af basilikum på altanen. 

Når jeg høster basilikum om sommeren, så er det ikke så ofte at det kommer i retter, men det kommer i fryseren, så der er til retterne til vinteren.

Stegt flæsk med løgsovs

Jeg er vokset op med løgsovs til stegt flæsk, men det er meget få der har det, så de fleste vil ikke lave det og man bliver gjort mærkeligt og som om man er forkert på den, fordi man bedre kan lide noget andet end de andre. 

Men i dag fik jeg min løgsovs til stegt flæsk ved madværksted i Kirkens Korshær varmestue i Horsens, jeg er så glad for, at jeg kunne få det, selv om at det er med modvillighed fra de andre.

Juleaften i Kirkens Korshær varmestue

Jeg har i år holdt juleaften i Kirkens Korshær varmestue i Horsens, hvor vi fik kaffe og kage, der blev vist afsnit 24 af the Julekalender, der var en quiz (jeg var den eneste der havde alle tolv rigtig), der blev læst op af evangeliet, sunget en jule sang, bedt Fadervor, der var julemad og en gave, der blev hygget igennem.

Hjemmelavet kartoffelsalat

I går fik jeg lavet en omgang kartoffelsalat, igen brugte jeg familie opskriften, Tante Ellens opskrift.

Jeg elsker virkelig at få den hjemmelavede kartoffelsalat.

Skolesgurker på lukkede altan

De første skolesgurker er blevet høstet på min lukkede altan i dag.

Inden længe kan jeg høste to mere, så kommer der til at gå lidt længere tid end jeg kan høste nogle flere, men det er dejligt med nogle hjemmedyrket agurker, selv når man bor i en lejlighed.

Ris ret

Jeg har en ris ret, som jeg elsker at lave og laver den gerne nogle gange, hver måned.

I starten fulgte jeg en opskrift på denne ret, hvor der ikke kom helt så mange grøntsager i, men kylling og æg kom der i.

Hvis jeg har æg så kommer jeg det i, men ellers ikke, kylling vil jeg heller have ved siden af, men det sker ikke så ofte, for det meste spiser jeg det faktisk uden kød, da jeg elsker retten uden.

Jeg laver altid retten i en stor mængde, for så har jeg mad til fire til seks dage.

Ud over 3 dl kogte ris, 6 spsk sweet chili sauce og 6 spsk Soya, så kan grønsagerne variere lidt, denne gang brugte jeg følgende:

Ærter

Peberfrugt

Løg 

Champignon

Pak Choi (første gang jeg bruger det)

Her ved første billede er det kun grønsagerne, der er blevet stegt.

Her ved andet billede er ris, sweet chili sauce og soya kommet i.

Gammeldags æblekage

Jeg er vokset op med gammeldags æblekage, men det var altid min far der lavet den, men da min far ikke lever mere (han døde i januar 2017).

Så i dag er det første gang jeg har lavet det, hvilket blev perfekt og det smager rigtig godt.

Dagens høst fra den lukkede altan

Den store høste dag i dag.

Tre almindelige agurker, en skole agurk, seks Elin tomater, to black Vega tomater, en strawberry fields tomat og de første tre bøftomater fra to af de fire af de hjemmedyrkede tomat planter.

Dagens høst

Dagens høst fra den lukkede altan er en skole agurk, en black Vega tomat og tre Honey plum tomater.

Dagens høst fra den lukkede altan

To almindelige agurker, fire skole agurker, tre strawberry fields tomater, tre black Vega tomater og seks Honey plum tomater.
Stor høst i dag.
Skole agurkerne kommer ud til min mor og resten bruger jeg til salat og mad de næste par dage.

Dagens høst fra altanen

En strawberry fields tomat, tre black Vega tomater, syv Honey plum tomater, en Elin tomat, en almindelig agurk og en skoleagurk.

Der blev høstet en del i dag, så er det godt at jeg skal have salat med på en tur.

Den lukkede Altan

Jeg glemte helt at dele de her billeder med jer i forgårs, så i får dem i dag i stedet for.

Dagens høst og vejr

Der er blevet høstet seks skole agurker, to strawberry fields tomater, en black Vega tomat, en Elin tomat og fem almindelige jordbær.

Og så regner det i dag, hvilket jeg elsker.

Ferskner fra drivhus

Jeg har plukket en masse ferskner fra min mors drivhus, der er noget skønt over at kan plukke ting på den måde og spise.

Dagens høst

Dagens høst blev ret stor, fire Skole agurker, to almindelige agurker, seks strawberry Fields tomater og tre black Vega tomater.

Så i juni måned har jeg høstet tre black Vega tomater, seks almindelige agurker, 13 strawberry fields tomater og 22 skole agurker.

Skole agurker 

Almindelige agurker 

Black Vega tomater 

Strawberry Fields tomater 

Dagen i dag på de to altaner

Der er noget skønt over at være på de to altaner og bare se blomster, bær, tomater og agurker vokser frem.

Pludselig giver det hele mening.

Dværg sommerfuglebusk i en den ene ☝️ og den anden 👇 farve.

Strawberry Fields tomat